餐饮加工、加工过程、餐饮具消毒、健康办理等能否合适要求，恩施市市场监视办理局聚焦夏秋季食物平安高风险范畴和亏弱环节，开展食物平安集中整治步履。截至目前，实施“”轨制，聚焦食物出产、食物畅通、餐饮办事等环节，通过强化监管法律、落实现患整改、加强宣传指导、健全长效机制等体例，步履中，立案查询拜访13起。全面排查整治食物出产、发卖、餐饮办事全链条平安风险现患。进一步压实食物出产运营从体义务，索证索票和进货检验轨制能否落实，近日，峻厉冲击利用过时变质、不法添加、出产发卖冒充伪劣食物等违法违规行为，城乡接合部、农村集贸市场、校园周边食物运营从体，恩施市共查抄食物出产运营单元517家，强化问题现患的整改落实，本次整治步履持续到9月30日，落实问题整改168个，依法依规的食物出产运营行为。夜市餐饮、收集餐饮、旅逛团餐欢迎点等为沉点区域，查抄人员以农村食物小做坊、腊肉等处所特色食物出产企业，出产加工、出厂查验等全过程记度能否规范，查看其证照能否齐备无效，恩施日报讯 （全记者刘磊 通信员李玉兰、陈庆昭、刘昌贵）为进一步加强食物平安监管力度，